47岁的罗先生是一家宵夜店的雇主，平日交易火爆开云体育，往往忙到凌晨4、5点才收摊。然而近日，罗先生发现我方老是嗅觉到体魄窘况，还伴有腰酸背痛等问题，即便关店休息了几天，也莫得缓解，于是到病院搜检了一番。

搜检服从显现为卵白尿二甲，且尿酸水平也有升高情况，大夫提议用药物落幕。为了落幕尿酸，罗先生不敢再吃各式肉类和肉汤，改为启动茹素，比如一些豆成品、菌菇、莴笋、芽菜等等，将我方爱吃的一些素菜加上调味，用来下饭亦然一绝。

就这么吃了简略一个月之后，一天起床，罗先生转眼嗅觉错误痛得狠恶，站皆站不住，去到病院被陈诉是痛风发作了。

罗先生颠倒麻烦，我方明明皆已经不敢喝酒，不喝肉汤，怎样到终末如故落幕不住尿酸？

一、尿酸高，全身器官受损！

据统计，我国约有2亿东说念主摆布患有高尿酸血症，那尿酸和痛风有什么关系？尿酸升高会带来什么影响呢？

尿酸是东说念主体代谢的家具，东说念主体每天合成尿酸约700毫克，约80%通过肾脏由尿液排出，20%通过胃肠说念用粪便排出。当尿酸产生过多或排泄减少，就可能导致血液中尿酸含量升高，形成高尿酸血症（也等于尿酸高）。

提到尿酸高，民众皆会联念念到痛风。如实，尿酸与痛风的发作高度联系，但尿酸高并不等于痛风。

东说念主体关于尿酸是有承载量的，当尿酸过多，容器装不下，就会溢出来，这种溢出的物资就叫尿酸盐结晶。当这种晶体“游”到了错误过火周围组织或肾脏，就会导致痛风性错误炎，也等于痛风。

骨子上，发生痛风的概率，只消不到三分之一的高尿酸血症患者。

是什么导致了尿酸的升高？尿酸生成增多，主要与三大原因估计。

一是与机体内源性嘌呤的产生增多估计，如银屑病、溶血性疾病、白血病等；二是与外源性食品中嘌呤增多估计，如食用动物内脏、豆成品、海鲜和啤酒等。

三是与体重变化估计，盘考发现超重或肥美东说念主群，血液中的血尿酸水平浓度也会显耀升高。

尿酸升高的同期，会“晦气”体内的其他器官——

最初是错误，痛风患者往往会在夜深出现错误呈扯破样、刀割般的难受，常伴红肿，严重时影响走路。

其次是肾脏，尿酸主要通过肾脏排泄，当广阔尿酸接近千里积杂肾小管、间质等处，就可能酿成急性尿路防碍，可能诱发急性尿酸性肾病。此外，尿酸还会引起代谢交加，以及血管挫感冒险。

二、4种食品是“嘌呤大户”，别贪馋

上文咱们提到，食品中的嘌呤也与尿酸升高估计。那么哪些食品，是嘌呤大户呢？

凭证食品嘌呤含量不同，一般不错分三个等第：

低嘌呤食品：每100克食品含嘌呤小于25毫克；

中嘌呤食品：每100克食品含嘌呤25-150毫克；

高嘌呤食品：每100克食品含嘌呤150-1000毫克。

食品中嘌呤的含量约莫存在一个规矩：内脏、海鲜>肉类、豆类>主食、谷物>蔬菜、生果

素食中的菌菇类、西兰花、花椰菜、黄芽菜、豆苗、芦笋等，皆是“嘌呤大户”，中国东说念主民空隙军总病院第八医学中心养分科主任左小霞示意，这些素菜也会升高尿酸，诱发痛风，因此也要适量落幕。

此外，以下几种不少东说念主皆爱吃的食品相似亦然“嘌呤大户”

1、乙醇

酒是导致痛风发作的主要原因，乙醇代谢时会促进嘌呤的瓦解，同期产生的乳酸也会与尿酸增多排泄通说念，从而使体内的尿酸水平升高。

2、海鲜

大部分海鲜当中的嘌呤含量皆相比高，过多摄入这些食品，就会导致血尿酸浓度升高，诱发痛风发作。

3、红肉和动物内脏

动物内脏当中的嘌呤含量更高，以至比鄙俚肉类高，如动物腹黑、肝脏等，日常应尽量少吃。

4、烧烤及油炸食品

固然烧烤油炸食品相配可口，但这些食品对健康也会产生不利影响。烧烤食品富含广阔脂肪，会产生反式脂肪酸，影响血脂，以至加多心脑血管疾病发生几率，因此平日应尽量少吃。

三、如何将“饱和”尿酸排出体外？

一般体检出高尿酸，大夫大多提议用降尿酸药休养。但有些患者明明无症状，也需要禁受休养吗？

高尿酸血症仍是确诊，就应该落幕饮食，而流程盘考发现，即便通过严格饮食落幕，也只可缩小不到100μmol/L，是以药物休养才是降尿酸的主要样貌。

因此当血尿酸＞9 mg/dl（540μmol/L），就需要启动用药物进行尿酸休养，休养方针为＜7 mg/dl。但需要肃穆，无论什么情况，尿酸皆不应该降至3 mg/dl（180μmol/L）以下。

要念念落幕好尿酸水平，以下几点也很错误：

饮食落幕

高尿酸是吃出来的“富足病”之一，饮食休养是落幕高尿酸血症和痛风的首选。关于高尿酸东说念主群，应落幕富含高嘌呤食品。

规矩畅通

饱读吹坚抓适量畅通，提议每周全少进行150min中等强度畅通。

落幕体重

肥美加多发生痛风风险，消弱体重不错有用缩小血尿酸水平。

坚抓药物休养

在痛风急性发作期，除了需要休息、举高患肢、幸免受累错误负重等之外，也要肃穆针对性使用碳酸氢钠片、双氯芬酸钠等非甾体抗炎药等，匡助缓解症状。

痛风患者切勿“好了伤痕忘了疼”，有症状时，才管住嘴，当症状一缓解，就大吃大喝，这种作念法是痛风休养大忌，只消让尿酸水平历久看护在普通限度，能力保证体魄健康。

参考良友：

[1]《尿酸高喝什么健康？4个高尿酸问题一次说清》.腾讯医典.2023-04-25

[2]《尿酸高，让全身器官受损！5步徒手废除这颗“定时炸弹”》.人命时报.2019-03-03

[3]《学会了！高尿酸血症这么治！》.医学界内分泌频说念.2020-09-09

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